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Gio 3/02: Cena degustazione Champagne alla Limonaia PDF Stampa E-mail
Lun 24 Gennaio 2011

Giovedì 3 Febbraio Il Ristorante La Limonaia di Villa Rospigliosi propone una cena degustazione. Ospite d'onore sarà lo Champagne dell'azienda produttrice Steinbruck in abbinamento a un delizioso menù dai gusti delicati ispirato al mare. La serata e la degustazione sarà condotta dal dott. Beneventano.

MENU'

Polpo verace in courtbouillon al pepe verde con piccole verdure e fiocchi di burrata al basilico
Champagne Steinbrück Cuvée Brut s.a. en Magnum

Tortino di riso venere in guazzetto di molluschi e crostacei
Champagne Steinbrück Cuvée Brut s.a. en Magnum

Straccetti di pasta fresca allo zafferano e battuto di baccalà
Champagne Bricout Couvée Les Etoiles de la Gastronomie

Gallinella di mare con panatura di olive taggiasche e passatina di cecino rosa di Reggello
Champagne Vieille France Cuvée Millesimé 2004

Ananas gratinato con spuma di meringa
Champagne Paul Louis Martin Cuvée Grand Cru Brut Rosé

Caffè Dolcetti
Moscato di Siracusa D.O.C.

Costo: 40,00 euro a persona

Info e prenotazioni:

Ristorante La Limonaia di Villa Rospigliosi

Tel. 0574.592515

 

 

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