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Ristoranti di Prato e Provincia
Tag: Enoteca Barni

Enoteca Barni

Enoteca Barni
Cucina: Cucina toscana
Indirizzo: Via Ferrucci 22
Prato
Tel: 0574/607845
Chiusura: Lunedì ,martedì e mercoledì a cena, sabato e domenica a pranzo
Orario: 12.30-14.30 e 20.00-22.00

L'Enoteca Barni si trova a Prato, in via Ferrucci nei pressi del centro storico, a pochi metri dalla Forma Squadrata con     Taglio di Moore che domina su Piazza San Marco.

L'ambiente è elegante e minimale. Le pareti fanno spazio all'esposizione di quadri di arte contemporanea.

Angiolo Barni chef e patron dell'omonima enoteca è un enfant prodige della cucina toscana,  i suoi piatti sono stati gustati anche dall’ex presidente americano Bill Clinton a Villa La Pietra di Firenze, in occasione di un meeting internazionale.

Numerose le sue collaborazioni con chef di fama internazionale come i fratelli Adrià di Barcellona e l'italiano Gianfranco Vissani.

 

La sua cucina, pur mantenendosi nel rispetto della tradizione, raggiunge note di altissimo livello per la straordinaria cura e attenzione nella scelta dei prodotti e nel loro accostamento in fase di preparazione.

Il giorno l'Enoteca è meta obbligatoria di chi abbia voglia di concedersi qualche attenzione culinaria in più, pur nella velocità della pausa pranzo.

La sera a cena la carta propone un menù stagionale ricco di sorprese e di pietre miliari della cucina regionale toscana.

La cucina non è mai scontata e banale, ogni piatto è curato con un'attenzione particolare alle materie prime e alla sua presentazione.

Tortelli di fagianella con fonduta di pomodoro, cipollotti e lardo di Colonnata, petto d’anatra leggeremente affumicato alla cannella con una salsa al Morellino di Scansano, sono solo alcune delle squisite prelibatezze che questo ristorante prepara per chi ha la fortuna di visitarlo.

Un riguardo particolare, ovviamente, viene dato alla scelta dei vini, che vi verranno consigliati da personale competente.
Ottima la selezione di supertuscans e vini francesi.

 


Guarda dove siamo!

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10 
Gourmet
by Fede
on 6 November 2010
locale ideale per una cena con la propria donna, o con il proprio ragazzo... si può spendere anche poco...sui 23 euro... se prendete un piatto e mezzo a testa...ma scordatevi di saziarvi... quindi come si suol dire, se andate in un questo delizioso posto...mettetevi nell'ordine delle idee che il motto è:- pagare e sorridere... Ma una volta ogni tanto, si può anche eccedere, perchè ne vale veramente la pena!!! ottimo mangiare!
se guardiamo solo al mangiare il voto sarà...10/10, rapporto quantità prezzo 7/10
rapporto qualità prezzo 8/10...
ovvio....non è un locale per tutte le tasche....ma basta saperlo...e uno si regola...non credete?
8 
Molto buono
by Manuel
on 12 October 2010
Anche io ci vado spesso a pranzo. Il mio ufficio sta lì vicino. Ottimo il rapporto qualita' prezzo. Una cucina da gourmet a prezzi regolari perlomeno a pranzo. Ottima l'insalata di pollo fume' e i secondi di carne.
10 
Ottimo direi!
by Simone
on 12 October 2010
L'enoteca barni è come casa mia.
Ci pranzo tutti i giorni, o quasi, da anni.
La cucina è ben eseguita e i piatti non sono mai pesanti.
Il menù varia molto, e se spesso, come me, si hanno ospiti per pranzo è il luogo ideale per parlare di affari a tavola.
A pranzo un primo, acqua caffè si spendono 7/8 euro. Se si aggiunge un secondo al massimo 20.
La sera si spende un po' di più, ma la qualità nella vita si paga ed è giusto così.
10 
Ottimo ristorante
by Marcello
on 12 October 2010
In via Ferrucci, vicino a via Valentini.
Ottimo ristorante, ma andateci solo se avete una buona ragione e soldi da spendere.....
In 7, a cena, un conto di 426 euro con 2 bottiglie di vino più vino da dessert.
In generale 1 primo ed un secondo a testa, ma i secondi viaggiano da soli oltre i 20-25 euro....
Davvero elevata la qualità della cucina e la classe del ristorante.
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