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Ristoranti di Prato e Provincia
Tag: opera 22

Opera 22

Opera 22
Cucina: Italiana creativa
Indirizzo: Via Pomeria, 64
Prato
Tel: 0574.606812 / 366.1799766
Chiusura: Domenica e lunedì
Orario: 20.00-23.00
Un ristorante speciale!

L’Opera Santa Rita è un patrimonio di tutti coloro che hanno a cuore il futuro dei giovani ed il loro armonioso sviluppo, con particolare attenzione a chi vive situazioni di disagio e difficoltà.

Opera 22 nasce proprio con l’intento di rappresentare un ponte tra chi vive e anima ogni giorno questa esperienza e coloro che, apprezzandola, intendono sostenerla. Opera 22 è quindi un ristorante didattico e del tutto “speciale”.

Tante cose insieme. Un luogo incantevole e intimo dove trascorrere una piacevole serata, dove lasciarsi andare alla dolce tentazione di mille prelibatezze culinarie, ma soprattutto una nuova e ambiziosa avventura tesa alla valorizzazione delle risorse di ragazzi e ragazze ospiti dell’ Opera Santa Rita. Venire all’ Opera 22 vuol dire condividere un sogno grande come la voglia dei nostri ragazzi di dimostrare tutte le loro capacità e il loro valore.

Cucina e passione.

Con passione e competenza Opera 22 vuol proporre ai clienti una cucina curata ed attenta alla qualità delle materie prime, dove il menù, preparato da figure professionali, seguirà le variazioni stagionali nel rispetto della freschezza e della genuinità degli ingredienti usati.

Il nostro staff sarà lieto di soddisfare le vostre esigenze prestando particolare attenzione ai bambini ed alle necessità alimentari di coloro che devono osservare diete particolari.

Mangiar bene è soprattutto volersi bene.

Cantina22

Chi si avvicina al vino deve farlo con consapevolezza in quanto solo il vino, come poche altre cose,riesce ad attraversare le culture, ad ispirare,a creare gioia ed allegria,ad esaltare un cibo, a farsi nobile. Curata e servita da un sommelier professionista il ristorante offre una carta dei vini di grande livello conservati in un locale sotterraneo in condizioni ottimali. La scelta delle etichette è soprattutto selezionata in linea con la cucina proposta.
Opera 22 organizza inoltre degustazioni professionali, serate a tema e tutto ciò che è strettamente legato al vino ed al suo mondo.

Antipasti
Battuta a coltello di Fassone € 13,00
Il crostone (pane,pomodoro,olio extra vergine,pecorino,guanciale affumicato) € 10,00
Sua maestà il maiale: selezione di salumi d’ eccellenza € 10,00
Baccalà mantecato su spuma di patate e cannellini € 10,00
Sformatino di leggera parmigiana di melanzane € 10,00
Primi piatti
Tagliolini fatti in casa con Lavarello del lago d’Iseo e pepe rosa € 14,00
Paccheri rigati con ragù di baccalà “alla cacciatora” € 14,00
Spaghetti con finta carbonara (Parmigiano, Zafferano, pancetta di Cinta) € 13,00
Tagliatelle fatte in casa con crema di Gorgonzola e polvere di pistacchi € 13,00
Risotto col piccione € 15,00
Secondi piatti
Magro e morbido di vitello Fassone alla piastra € 15,00
Baccalà al cartoccio ( solo dal Giovedì al Sabato ) € 14,00
Magret di anatra con vinaigrette all’ aceto di Sambuco € 18,00
Fettine di cervo marinato con macedonia di verdure e frutta € 15,00
Sua Gustosità … La Mora Romagnola! € 14,00
Foie Gras con mosto cotto e nocciole € 25,00 (mezza porzione € 13,00)
Contorni € 3,00 a porzione
Cipolline in agrodolce
Patate arrosto per chi non ha fretta!
Melanzane e zucchine grigliate
Cecini rosa di Reggello
Dessert
Sorbetto al pompelmo rosa € 6,00
La pera e la mousse di cioccolato € 10,00
Tenerina di cioccolato 70%, confettura di albicocche e pepe di Szechuan € 11,00
Finto cappuccino di tiramisù € 10,00
Fresca e soffice di yogurt e limone € 10,00

Eventi Opera 22

Mer 27/10: La serata del suino nero.

Giov 11/11:...non c’è niente di più bello che pasteggiar con il Brunello

 

 


Guarda dove siamo!

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8 
by Chiara
on 22 October 2010
bellissimo il giardino sotto le mura... il personale è molto gentile e disponibile, il cibo buono e la presentazione dei piatti curati.
Ciliegina sulla torta, si fa un'opera buona!
Assolutamente da provare.
8 
Buono
by Simonetta
on 21 October 2010
L'Opera 22 è un ristorante molto carino.
La cucina è di qualità vera.
Prezzi un po' sopra la media e dolci veramente troppo cari.
Idea molto bella quella di coniugare sociale e ristorazione.
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