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Ristoranti di Prato e Provincia

Soldano

Soldano
Cucina: Cucina tradizionale toscana
Indirizzo: Via della Sirena, 12
Prato
Tel: 0574/830913
Chiusura: Domenica

Da inizio 2010 a pochi passi da Piazza Duomo in via della Sirena ha riaperto uno storico locale della ristorazione pratese.

Aldo Mattei, storico ristoratore con energia ed entusiasmo da vendere, ha deciso di raddoppiare la propria offerta di ristorazione nella città laniera, riappropriandosi degli stessi locali che La Vecchia Cucina di Soldano, il suo storico ristorante, aveva occupato dal dopoguerra al 1976.

A distanza di 24 anni, il fondo torna ad essere quello che era: una delle migliori cucine pratesi.

Il ristorante propone lo stesso identico menù de La Vecchia Cucina di Soldano: proporre i classici tortelli di patate, gli ormai rarissimi sedani alla pratese, bollito e trippa, acqua cotta e bistecca.


Guarda dove siamo!

Visite: 3132

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Recensione Soldano Sirena
by Cristina Ciucchi
on 5 February 2015
Prima dell'apertura di Via Sirena, vent'anni fa, Soldano Semintendi ha "campato", nel senso di nutrito me e mio marito, allora abbast giovani, troppo occupati anche x fare la spesa, figuriamoci cucinare... Da quando esiste Sirena, la frequentiamo con imbarazzante regolarità... certi che tutto sarà eccez. Con la bambina, genitori (fiorentini), che ci hanno festeggiato tutti gli ann di matrim, compreso il prox, a gg, cinquantesimo... Non so chi ha trovato persone "scorbutiche"... Marco ed Ivan si fanno in 24 (4x6), pur di aggiustarti, coccolarti etc.. che altro.. Il tutto a fronte di una qualità da resuscitare i moribondi, ad un prezzo..... Altrimenti ci sono sempre i vari Mc... dove un panino stantio, fatto in serie e coi guanti, provenienza materie prime ignota, servito e prima ordinato con malgarbo, anche perchè nella maggior parte sono studenti, pagati 2 lire e facenti turni massacranti senza nessuna gratificaz.... E IL PREZZO ALLA FINE E' LO STESSO.... come diceva il grande Sciascia... A ciascuno il suo.. In tutti i sensi. X me Soldano in genere, Marco, Ivan & co... forever.. Devo prenotare.. Ciao a tutti. Cristina Fabbrini e famiglia.
8 
Da non perdere
by Simone
on 30 November 2010
un vecchio ristorante tradizionale che ha riaperto in pieno centro con piatti tradizionali come i pici con il papero, acqua cotta, trippa, bollito, anatra in umido e un menu che cambia tutti i giorni
dolci imperdibili : crema catalana e pere ubriache e prugne.
Il vino non è stato provato ma il cestino di pane con la pizza bianca e il pane croccante e fresco sono un ottimo inizio
il tutto a prezzi imbattibili : primo secondo contorno e dolce 18 euro e tutto di ottima qualità
ambiente molto accogliente e cordiale.
8 
Buono
by Eleonora
on 30 November 2010
Sono stata in questa trattoria venerdì sera, naturalmente dopo aver prenotato.
Per iniziare antipasto toscano, bruschettine e polentine con i funghi e un ottima finocchiona.
Come primi i tortelli di patate con ragù di manzo, e i pici con capriolo.. ottimi!!
Per secondo una fiorentina per due con patate al forno, vino della casa (buono) una torta di mele e cantucci con vin santo.
Spesa 62€. Sicuramente ci torneremo!
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Cooming soon
by Eleonora
on 30 November 2010
Sono stata in questa trattoria venerdì sera, naturalmente dopo aver prenotato.
Per iniziare antipasto toscano, bruschettine e polentine con i funghi e un ottima finocchiona.
Come primi i tortelli di patate con ragù di manzo, e i pici con capriolo.. ottimi!!
Per secondo una fiorentina per due con patate al forno, vino della casa (buono) una torta di mele e cantucci con vin santo.
Spesa 62€. Sicuramente ci torneremo!
10 
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by Marco
on 4 November 2010
Il buon vecchio rist. Soldano... Non si smentisce mai! Lo raccomando a tutti :)
0 
by Sara
on 22 October 2010
Servizio pessimo, camerieri e proprietari sgarbati e maleducati.
L'acqua cotta, ahimè, è favolosa.
8 
Stasera ci vado
by Simone, un'altro
on 14 October 2010
Buona cucina toscana e ambiente tranquillo e piacevole
8 
I love Soldano
by Simone
on 1 October 2010
Non c'è che dire la cucina è quella inconfondibile di Soldano.
Pici al sugo e Peposo lussurioso. I love Soldano
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