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Ristoranti di Prato e Provincia
Tag: Aroma di vino

Aroma Di Vino

Aroma Di Vino
Cucina: cucina toscana, vegetariana, cucina per celiaci
Indirizzo: Via Santo Stefano, 24
Prato
Tel: 0574/433800
Chiusura: apertura serale. da giovedì a domenica anche a pranzo

Aroma di Vino, situata alle spalle della Cattedrale di Santo Stefano, è un’osteria vecchi a maniera che rende omaggio alla cultura pratese, alla sua cucina e alla sua toscanità.

Perché come recita una frase scritta su di un muro del 1500 “Chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere”.

La carta dei vini non lascia spazio a dubbi. Tra le migliori etichette toscane un’ampia scelta di vini siciliani.

Poi la cucina, quella tradizionale, “della nonna”, che si presenta con il ragù alla pratese, diverso da quello bolognese, per l’utilizzo dei fegatelli di pollo, il collo di papero ripieno, i sedani alla pratese, le tante zuppe caserecce e i fegatini di maiale.

Il menù presenta inoltre una vasta scelta di piatti per celiaci, senza glutine.

Odore di tradizione e di gusto, di buon mangiare e di buon bere. Tutto seguito con attenzione e cura da tre giovani che hanno visto il locale e lo hanno completamente trasformato. Tavoli e e sedie di legno invecchiato, libri di gastronomia, ma anche raccolte della Domenica Sportiva degli anni ’20, per accompagnare con curiosità una piacevole degustazione di vini.

Per capire la filosofia di questo locale, dove si mangia su tavoli apparecchiati con tovagliette di carta gialla, basta dare un’occhiata al menù, dove si trova anche il famoso “gottino di vino”.

Ogni venerdì, sabato e domenica alle 19 si svolge il rito dell’Aperitivo Di…vino.


Guarda dove siamo!

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