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Ristoranti di Prato e Provincia
Tag: Ristorante La Castagna

La Castagna

La Castagna
Cucina: Tosco-emiliana
Specialità: Tortelli
Indirizzo: Via di Migliana, 40
Cantagallo
Tel: 0574.981791
Chiusura: Lunedì e martedì

Il ristorante, a conduzione familiare, è situato su una collinetta dallo splendido panorama nella tranquilla loaclità di Migliana.

La pasta è rigorosamente tirata a mano (pappardelle meravigliose) e i tortelli fatti freschi (ricotta e verdura o patate).

I sughi preparati come se fossero fatti in casa (cinghiale, funghi, lepre, ragù di carne, capriolo, etc).

Di secondo si possono gustare tutte le carni arrosto della tradizione contadina compresa la bistecca alla fiorentina (e dal vero sapore ruspante) e le tigelle tipiche emiliane servite con affettati e lardo speziato da spalmare.

Una menzione a parte merita il dolce: una sfoglia fatta in loco con la più buona crema chantilly mai provata ricca di scaglie di cioccolato fondente.

I prezzi (primo, secondo dolce e bevande) si aggirano attorno ai 15 euro a testa.


Guarda dove siamo!

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